PRODUK MAKANAN DALAM METODE POTONG DAN IRIS

METODE POTONG :

Tape singkong, adalah sebuah makanan sederhana yang berasal dari desa, khusunya dijawa, namun meskipun demikian banyak yang menggemari jenis makanan yang satu ini. Selain dijual dengan harga yang cukup murah, ternyata tape singkong juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti mencegah anemia serta mampu mengatur tekanan darah. Namun buat ibu hamil dilarang keras mengonsumsi tape, karena panas dalam kandungan.

Resep Membuat Tape Singkong

Bahan-bahan Tape Singkong

• 1 kg singkong
• 3 butir ragi tape secukupnya
• Daun pisang, untuk menutupi

Cara Membuat Tape Singkong

1. Pertama, kupas singkong lalu kerok bagian tubuhnya, selanjutnya potong sesuai dengan selera. Kemudian kukus singkong hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
2. Kedua, hancurkan ragi tape hingga halus, sisihkan. Ambil wadah, lapisi dengan daun pisang, dan masukan singkong yang sudah selesai dikukus tadi kedalam wadah tersebut.
3. Ketiga, taburi singkong dengan ragi tape yang sudah halus tadi secara merata. Lalu tutupi dengan daun pisang. Diamkan ditempat tertutup dan kering hingga 2-3 hari, buka bila sudah tercium bau tapenya. Selamat mencoba :)

METODE IRIS :

1.      Singkong                                 : Bahan Baru Dan Tekstur Lembut

2.      Ragi                                         : Ragi Berkualitas

3.      Wadah Penyimpanan              : Higenis Menggunakan Plastik Khusus

4.      Meses Dan Susu Coklat          : Garnice Penambah Selera

5.      Es                                            : Penambah Rasa Segar

6.       Wafer Stick                            : Pelengkap